四万十川青のり入り素麺

四万十川の青のり入り素麺です。四万十川でとれる天然のスジアオノリをパウダー状にしたものを、国内産小麦とまるいもを使用し製造しました。香り豊かな四万十川の香りを楽しんでください。


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最後の清流、四万十川。
さまざまな自然で彩られた姿は、訪れる人を魅了してやみません。
自然の形の中で培われてきた伝統漁法の残る川で、私たちの生活と調和したかけがえのない宝物であります。
四万十川青のり入り素麺は、四万十川でとれる天然のスジアオノリをパウダー状にしたものを、
国内産小麦とまるいもを使用し製造しました。
香り豊かな四万十川の香りを楽しんでください。

四万十川の恵みの青のり、川のりをお届けする四万十の華・幸ギフトです。
ギフト商品20%オフ!お中元、お歳暮、贈答品にどうぞ。

撮影も済んだし、ちょこっと食べてみました。なにげにクリック・・
 川のり、青のりかけて、食べてみる?

いつもお世話になっております。
大変急なお知らせで申し訳ございませんが、青のり入手延素麺を終売とさせて頂きます。

原材料の四万十川青のりが少ない事、手延べ加工での製造が難しくなった事などの理由により販売を中止する事になりました。

これまで青のり入手延素麺をご愛顧いただき、ありがとうございました。

 

 

 



●四万十川青のり入り素麺(8束入り)

●素材
 四万十川すじ青のり
 平釜だきの天日塩(自然塩)
 加賀産丸いも使用
 国産小麦粉、胡麻油

 


四万十の青のりは、清流の活力をそのまま吸収した此処ならではの産物です。
栄養価に優れていることは言うまでもなく、その風味も抜群です。
「四万十川清流青のり入り素麺」は、特殊製法により、
その特徴を壊すことなく素麺に調合しました。
なめらかな舌触り、腰のあるのどごしに加え、
四万十の自然の風味を鸚緑の色合いとともにご堪能ください。
(有)四万十食品
 787-0150高知県四万十市井沢744-1 tel0880-35-4966
※左の画像は普通の素麺との色合いの比較です。

手延素麺の上手なゆで方
貯蔵についてのご注意

 



●四万十川青のり入り素麺
 (19束入り)

●素材
 四万十川すじ青のり
 平釜だきの天日塩(自然塩)
 加賀産丸いも使用
 国産小麦粉、胡麻油

 



●四万十川青のり入り素麺
 (20束、木箱入り)


●素材
 四万十川すじ青のり
 平釜だきの天日塩(自然塩)
 加賀産丸いも使用
 国産小麦粉、胡麻油


四万十川青のり入り素麺のおいしいゆでかた


●5人分、水2.5リットル、素麺5把
沸騰した2.5リットル湯に
素麺をほぐしながら入れます。


途中吹き上がりますので
差し水(コップ1杯くらい)
をしてください。


約2分くらいたちますと素麺が
半透明状態になりますので、
ゆで加減をお試しください。
ゆですぎないのがポイントです。


ゆで上がりますと、
水を張った別の容器に移し入れ、
3〜4回冷水をとりかえます。


冷え切ったときザル等に
取り上げ、水切りをしておき、
お好みでお召し上がりください。


めんつゆにつけてお召し上がりください。
煮麺(にゅうめん)にしても
おいしくいただけます。(^_^)

 


今回は、自宅で、四万十川の川えびをだしに晩ご飯の一品に作ってみました。
めんつゆは、撮影のため少なめに入れてますが、私はもっとひたひたのほうが好きです。(^_^)

湿度の高い季節には、保存の方法が悪いとカビが生えることがございます。
保存を少し工夫すると、いつまでも風味よく衛生的にも安心してお召し上がりいただけます。
●貯蔵場所:外気の影響を受けない乾燥した場所
●通  風:乾燥した日を選び、ときどき通風してください。
       なお、5月中旬以降は、ビニールで包んだ状態で密封するようにしてください。

 

撮影も済んだし、ちょこっと食べてみました。なにげにクリック・・
 川のり、青のりかけて、食べてみる?

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明治40年創業!加用物産・四万十食品の専門店「四万十の幸。さゆりのしまんと」です。


明治40年創業!()加用物産・四万十食品の四万十川特産品の
販売をさせていただいてます、
四万十の幸。さゆりのしまんと、店主小谷早百合(おだにさゆり)です。
よろしくお願いいたします。

四万十の幸。さゆりのしまんと
787-0023 高知県四万十市中村東町2-6-4
TEL:0880-34-4572 FAX:0880-35-3283
店舗運営責任者:小谷 龍司(HP担当)
url
http://www.400104.com/
e-mail
aonori@400104.com

 


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