四万十の青のり、在庫あり。四国内限定販売再開です。
四万十の青のり原藻が、ほぼ２年ぶりに、販売が再開されました。
画像の場所は、「遅咲きのひまわり」で有名になった四万十市の物産店の「サンリバー四万十。
今年の青のり（スジアオノリ）漁は、昨年より採れましたが、通年を通じての販売できる量は確保できませんでした。
そのため、販売は四国内限定で、物産店を中心に５月ごろまで販売されるようです。
ネット通販、通信販売での全国発送は基本的にはありません。
撮影したのは３月１８日の夕方。５０個くらいありました。
見ているうちに３個、５個と買っていかれてましたので、入手はお早めに。
2012/02/24 8:00撮影
よく洗った青のりを、寒風の中ロープに引っかけて天日乾燥させています。
北風にあてることにより、極上の香りと風味が生まれます。
2012/03/01
四万十市中央公民館で四万十市・高知大学連携事業「アユ・スジアオノリ報告会」がありました。
報告によると、高水温海水の流入が続くと青のり漁の不作が継続すると予想されるそうです。
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