家で作る餅は美味い 今年は海老と青海苔を入れました.
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美味しかったから…メモ。
鰯蒲焼き缶炊き込みご飯
米1.5合、餅米0.5合炊飯器の目盛り通り水を入れ、鰯蒲焼き缶1缶をのせて炊飯。炊き上がったら、青海苔を一掴み入れさっくり混ぜ合わせ再加熱を2、3分。
缶詰だけでは薄めの仕上がりが、青のりで程よい塩味と磯の風味が加わり、上品な美味しさに。
— Mino (@kounenki45) April 12, 2022
青海苔のは、餅ついてる時に青海苔入れて緑色なお餅にしたやつなんだけど、焼くと風味良くって美味しいよ～！からみ餅は大根おろしに醤油かけて和えたやつ～！
— 都波 (@tonami0901) April 12, 2022
勝手なイメージだけど、東北ってお餅のバリエーション豊かだよね✨ずんだに黒ゴマ、胡桃に納豆とかって関東だと青海苔を混ぜ込んだ餅とか、からみ餅、きな粉とかだからさ～！
— 都波 (@tonami0901) April 12, 2022
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